飯菜做多了吃不了，為防止飯菜涼掉，就會(huì)將飯菜留在電熱鍋里加熱保溫，等到下一餐時(shí)再盛出來吃，但是電熱鍋保溫飯菜正確嗎？吃這樣保溫的飯菜健康嗎？

飯菜吃不完，就想放在電鍋里面，保溫到下一餐吃，有的甚至?xí)剡^整個(gè)晚上，第二天來繼續(xù)吃，相信有這個(gè)習(xí)慣的民眾不在少數(shù)，但這樣保存食物的民眾要注意了！這種保存方法并不正確，因?yàn)?a href="http://www.hjrj.net.cn">電熱鍋保溫狀態(tài)下的溫度在50至60度上下，這個(gè)溫度也是比較容易滋生細(xì)菌的溫度，這個(gè)溫度狀態(tài)下保溫超過2-3小時(shí)就極有可能有滋生細(xì)菌，污染食物，吃了這種食物可能就會(huì)導(dǎo)致腹瀉或者腸胃炎的發(fā)生。

吃不了的剩飯剩菜是可以放在電熱鍋里保溫的，但保溫時(shí)間不要超過3個(gè)小時(shí)，如果需要長時(shí)間保存，就需要放在冰箱里冷藏存放，等你需要吃的時(shí)候，再將食物拿出來加熱即可，食物一定要加熱超過70度后再吃，此時(shí)大部分細(xì)菌才會(huì)被殺死，吃的也會(huì)更安全更健康。